Medovicový med

Medovicový med je produktom hmyzu – vošiek, ktorých sekrét potom včely ďalej spracujú. Vytvára sa prevažne na listnatých a zmiešaných porastoch. Jeho výskyt je vzácny a nie každý rok sa ho podarí vyprodukovať. Často má červenohnedú, tmavohnedú, niekedy až čiernu farbu. Chuť a aróma je značne odlišná, podľa pôvodu medovice.

Nie je určený na bežné používanie, ale ako liek.
Pri prevencií ochorení stačí len jedna lyžička denne.
Je veľmi chutný v mlieku alebo v bielej káve.
Pre väčší obsah dextrínov zostáva med dlhšie tekutý a kryštalizuje kašovite.
Patrí medzi vzácnejšie druhy medov.
Je vhodný pre alergikov a astmatikov, pretože neobsahuje peľ prípadne len veľmi malé množstvo.
Má dvojnásobné antibakteriálne účinky ako iné druhy medov.